Tiffany & Co. открывает кафе Blue Box в Гонконге — с шефом из Andō

Ювелирные дома продолжают осваивать гастрономию: Tiffany & Co. готовит к запуску кафе Blue Box при своём бутике в гонконгском торговом центре Lee Gardens. Об этом сообщает The Blueprint.

Пространство разделено на общий зал с баром и отдельную комнату для частных мероприятий на десять гостей. Интерьер выдержан в фирменном Tiffany Blue, а среди арт-объектов — настенная инсталляция керамистки Молли Хэтч.

За меню отвечает аргентинский шеф-повар Агустин Бальби, чей ресторан Andō отмечен гидом Michelin. В карте — завтраки, бранчи, чайное меню и основные блюда: бургер с гравировкой Tiffany и лобстер с пастой лингвини. Подавать будут также коктейли и кофе.

Открытие назначено на 13 июня. Для бренда это уже не первый опыт: кафе при флагманах давно работают как инструмент удержания покупателя в пространстве магазина — дольше остаёшься, больше смотришь на витрину. Вопрос лишь в том, насколько гастрономия такого уровня уживается с розницей: у Гонконга будет шанс это проверить.